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Agence France Presse Septembre 2003 Jean Philippe Thomson, Nantais d'origine, a acquis son domaine par passion. Son Muscadet est issu de vieilles vignes de 35 ans à 100 ans, et vinifié tardivement pour plus d'ampleur... Ce vin n'a plus grand chose du caractère aimable de l'appellation.Il s'en féliciterai presque car le Muscadet est bien de trop acide en général.
Le vigneron utilise des bouteilles à Bourgogne. Meme la réfection de la maison en tuffeau au centre du domaine s'est inspirée de l'exemple des grands crus, les allées sableuses ont été couvertes de graviers, et des rosiers ponctuent le parc dans un style volontairement Bordelais.
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LIGER D'OR 2004
Muscadet Chateau la Bidière
Vignes de 55 ans
Millésime 2002LIGER D'ARGENT 2004
Muscadet Chateau la Bidière
Vignes Centenaires
Millésime 2002 Prix des vinalies 2004
Muscadet Chateau la Bidière
Vignes de 55 ans
Millésime 2003 Commentaire du LIGER D'OR La robe brillante couleur jaune d'or pale aux légers reflets verts s'ouvre sur un nez agréable, vif et frais, aux odeurs d'agrumes et fruits tropicaux murs. La bouche équilibrée, élégante et riche, offre des aromes minéraux et fruités ainsi qu'une belle finale délicatement acidulée. Grand Muscadet à la belle souplesse.
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